اسرار الكيك الناجح

cake



1- أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا

2- أن يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في إعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونة

3- خلط ال مع البيكنج بودر

4- خلط البيض و السكر و الزيت جيدا و عدم اطالة مدة الخفق بعد اضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء فيصبح الكيك غير منتفخ

5-يكون التحريك من الاسفل الى الاعلى بالمضرب اليدوي

6- عدم الخفق كثيرا بعد اضافة اي سائل و كذلك تكون اضافته اخر مرحلة و ليس قبل الدقيق 

7- عند خبز الكيك لا يفتح عليه باب الفرن

بإمكانكم ايضا مشاركتنا خبراتكم و نصائحكم و آرائكم في التعليقات 
اسرار الكيك الناجح  اسرار الكيك الناجح   Reviewed by fateyat com on 16:00 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.